现在找开门吉日别只盯着黄历上的“宜开市”,得结合自己的门市品类调整,比如开生鲜店的,选吉日要避开节后连续降温的日子,不然进货的叶菜容易冻坏损耗,要是选气温回升的日子,叶菜的新鲜度能多保持两天,开便利店的,选正月十二或者正月十五前的周末,上班族还没完全返工,客流比工作日多两成左右,当天的零食和饮料销量会比平时高不少,开五金店的,选正月初十就挺合适,不少工厂开工需要补买扳手、螺丝这些工具,当天的备货量要比平时多三成。
有些日子看似宜开市,实则会影响后续生意,比如正月初七,很多人觉得是开工第一天,但不少员工还没收心,门市的收银和理货效率会比平时低,要是当天开门,很容易出现顾客结账排队的情况,还有正月里的单日,比如初七、初九,虽然没科学依据,但不少老顾客会觉得“单数不聚财”,选日子时可以稍微避开,要是开餐饮门市,别选正月十六,很多人还在走亲戚,中午的到店率会比平时少一半,当天的营业额会达不到预期。
确定开门吉日之后,提前三天做全面的准备,先把门市的玻璃门、货架缝隙这些死角打扫干净,贴上新的宣传海报,比如做服装的,把春节新款挂在门口最显眼的位置,节前剩下的货物要整理归类,新货提前一天摆上货架,卖零食的把新到的年货礼盒放在门口,方便顾客挑选,要是做餐饮的,提前检查燃气、厨具,开门当天要备好当天的新鲜食材,避免出现缺货的情况。
过年后门市开门,吉日只是参考,更重要的是细节准备,开门当天给进店的顾客送个小福字挂件或者一颗糖,不管是新顾客还是老顾客,都能感受到心意,平时多留意老顾客的需求,比如记住常来的阿姨喜欢的零食口味,比选对吉日更能留住生意,毕竟回头客才是门市稳定的客源。