老一辈传下来的说法里,本命年有诸多禁忌，吃牛肉的忌讳是其中一项，不少地方的老人会说，牛在传统农耕里是辛苦又忠诚的牲畜，本命年犯太岁，吃牛肉可能会冲撞运势，比如我奶奶每年我本命年的时候，都会提前把家里的牛肉收起来，说怕我忍不住吃了影响接下来一年的状态，过去农村里，本命年的晚辈过年时，长辈会特意叮嘱别碰牛肉，哪怕是亲戚送的卤牛肉也得转送给旁人。
有些南方地区的人家,本命年的人吃牛肉后，会觉得浑身发沉，总觉得做事不顺，便把原因归到牛肉上，我表姐去年本命年在广州，她妈妈特意打电话说，年夜饭别点牛腩煲，说当地的说法是牛腩“挡运”，北方部分农村则认为，牛是“丑”的属相对应的牲畜，本命年是犯太岁的年份，吃牛肉会加重太岁的冲撞，还有些地方会把牛肉和“牛脾气”联系起来，觉得本命年吃牛肉会让人变得固执，跟家人起争执，影响家庭和睦。
从现代角度看,本命年吃牛肉完全没有科学依据，运势好坏和吃什么食物没有直接关系，牛肉是营养丰富的食材，富含蛋白质和铁元素，适量吃对身体有好处，能补充能量增强体质，之前有个博主做过小范围的调查，本命年坚持吃牛肉的人，和刻意避开的人，生活里的事没有明显差别，运势好不好还是看自己的心态和努力，不少年轻人现在会把这个忌讳当成玩笑，该吃还是吃，也没见有什么不好的情况发生。
其实民俗讲究更多是长辈的美好期许,不是必须遵守的铁律，如果心里在意，本命年可以选择少吃或不吃牛肉，换成其他肉类比如鸡肉、鱼肉，既能满足口腹之欲，也能让长辈安心，要是觉得没必要，就按自己的习惯来，不用被这些说法束缚，过好每一天、认真对待每件事，比刻意遵守忌讳更重要。